Atriplex hortensis – Gartenmelde, Spanischer Salat

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Beschreibung

Die Gartenmelde zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wird seit der Antike im Mittelmeerraum als schmackhaftes Spinatgemüse angebaut. Die schnellwachsende, einjährige Gemüsepflanze lässt sich auch bei uns sehr einfach anbauen und lohnt die Kultur in vielerlei Hinsicht. Zum Einen vergehen von der Aussaatbis zur ersten Ernte nur wenige Wochen, wobei man die Triebe stark einkürzt, was die Pflanze zum Neuaustrieb anregt. Lässt man die Gartenmelde einfach wachsen, entwickeln sich auf guten Böden stattliche, übermannshohe Pflanzen mit auffälligen, sehr schönen Samenständen. Überhaupt, mit ihrem bunten Laub, das je nach Sorte grün, gelb, rot oder bräunlich ausfällt, ist sie eine tolle Blattschmuckpflanze, die schon allein deshalb einen Versuch wert ist.

100 Samen

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