Borago officinalis – Borretsch, Gurkenkraut

Beschreibung

Borretsch ist ein Bauerngartenklassiker, der sich als Salat oder Gemüse zubereiten lässt. Das rauhhaarige Blatt hat ein ausgesprochenes Gurkenaroma und bereichert auch Smoothies und Wildkrautgerichte. Die Blüten, die auch essbar sind, ergeben eine schöne Salatdekoration. Der Borretsch wird ca. 60cm hoch und bevorzugt gute, nicht zu trockene Böden in der Sonne oder im Halbschatten.

100 Samen